Iers buffet
Menu
Houden uw gasten van een bourgondisch diner? Dan sluit een Iers buffet hier goed bij aan.
Voorgerecht
- Preisoep met gerookte bacon, afgemaakt met room en Guinness
- Gerookte zalmzijde met een bieslookroomsaus
- Schaal met beenham, gedroogde ham en dragonsaus
- Grove aardappelsalade met mosterd
Hoofdgerecht
- Gegrilde kip gestoofd in een wiskeysaus
- Varkencarre met honingmosterdsaus
- Traditioneel Ierse stamppot, gestampte aardappelen, kool, lente-uitjes,
melk, peterselie en sucade - Stoofpotje van lamsbout met rozemarijn en rode wijn
- Gegrilde zalmsteak met gebakken paprika, uien en kruidenboter
Bijgerechten
- Gekruide aardappelwedges
- Diverse soorten broden en kruidenboter
- Vanaf 20 personen
- Inclusief borden, bestek en servetten
- Exclusief buffettafels
- Gratis bezorging in de regio